Karamelová bábovka

29. března 2015 v 21:39 | Klára Hrbáčová |  Bábovky
Pro milovníky bábovek a hlavně karamelu. ;)

Budete potřebovat:
  • 3 vejce
  • 10 dkg moučkového cukru
  • 6 dkg kukuřičného škrobu
  • 7 dkg polohrubé mouky
  • 1/2 balíčku prášku do pečiva
  • 1,2 dl oleje
  • 25 dkg karamelového salka
  • máslo a hrubá mouka do formy
Postup přípravy:
Žloutky dobře ušleháme s moučkovým cukrem (asi 2 minuty metlou). Přilijeme olej a šleháme další asi 2 až 3 minuty. Přidáme salko a opět dobře rozšleháme.
Přimícháme ostatní suroviny a nakonec dobře ušlehaný sníh z bílků.
Nalijeme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané formy na bábovku o průměru 20 cm.
Pečeme v předehřáté troubě na 180 st. na spodním roštu asi 35 minut. Kdyby se Vám začal vršek připalovat, tak ke konci pečení můžete bábovku přikrýt alobalem.
Pamatujte na to, že každá trouba peče jinak a tak než bábovku vyndáte, zkuste těsto špejlí nebo párátkem, jestli je již upečené.
Bábovku vyklopíme na mřížku a necháme jí vychladnout.

Doba přípravy: 18 minut
Doba pečení: cca 45 minut
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Anketa

Líbí se ti tato stránka ?

Ano 88% (22)
Ne 12% (3)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama