Smetanový dort s vaječným likérem

28. dubna 2015 v 12:30 | Klára Hrbáčová |  Dorty
Na těsto budete potřebovat:
  • 3 vejce
  • 3 lžíce cukr krupice
  • 3 lžíce polohrubé mouky
  • 1 lžíce kakaa
  • 3/4 lžičky prášku do pečiva
Na krém budete potřebovat:
  • 400 ml smetany ke šlehání
  • 200 ml likéru Advocaat
  • 80 g másla
  • 2,5 lžičky práškové želatiny
  • 1/5 šálku teplé vody
Na želatinu budete potřebovat:
  • 150 ml likéru
  • 2 lžičky práškové želatiny
  • 30 ml vody
Dále budete potřebovat tribičky na ozdobení :-)

Postup přípravy:
Těsto:
Vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny a postupně přidáme polohrubou mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva. Připravené těsto navrstvíme do kulaté formy na pečení o průměru 23 cm. Formu jsme vystlali papírem. Upečeme při teplotě 180 stupňů cca 20 minut. Upečené těsto vyjmeme z formy, stáhneme papír a vrátíme zpět do formy. Necháme vychladnout.
Krém:
Máslo utřeme s moučkovým cukrem do pěny. Postupně po lžících přidáváme likér a mixujeme. Želatinu si připravíme v teplé vodě - řídíme se pokyny na obalu želatiny. Připravenou želatinu přidáme k vymixovanému máslu a spojíme. Smetanu ke šlehání vyšleháme do tuhé šlehačky a po malých množstvích ji vmícháme k máslové hmotě. Výslednou hmotu navrstvíme na chladný korpus a pěkně uhladíme. Odložíme do chladničky po dobu 1-2 hodin.
Vrch:
Želatinu rozpustíme v horké vodě (řídíme se pokyny na obalu želatiny). Připravenou želatinu přidáme k likéru a důkladně spojíme. Navrstvíme na ztuhlý krém a pěkně uhladíme. Kraje ozdobíme trubičkami. Dobrou chuť!
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Anketa

Líbí se ti tato stránka ?

Ano 89.3% (25)
Ne 10.7% (3)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama